Okawari, please!

Paul Ingram en Josh Tippett kozen Japan als bestemming voor hun eerste fietstocht. Ze zijn van plan om tijdens hun reis van Kagoshima naar Tokio de landelijke gebieden van het land te verkennen, die zelden door toeristen worden bezocht. Onderweg hopen ze de diversiteit van de Japanse keuken te ontdekken. Aangezien Josh een Japans restaurant wil openen, is deze reis voor hem de perfecte gelegenheid om inspiratie op te doen voor zijn toekomstige menu uit traditionele gerechten en regionale variaties. In ieder geval zullen de twee bikepackers geen honger lijden, want Japan biedt een grote verscheidenheid aan terreinen en weersomstandigheden. Zoals iedereen weet, smaakt eten beter als je er hard voor hebt gewerkt.